Retete din pui

Pentru pregatirea preparatului foarte bine cunoscut ostropel cu pui se recomanda folosirea urmatoarelor incrediente:

•    Un puide aproximativ un kilogram;
•    Trei linguri de faina;
•    Un pahar de vin alb;
•    Doua zeci de grame de boia de ardei;
•    O legatura de usturoi;
•    Un pahar de vin alb;
•    Patru ardei grasi;
•    Trei rosii decojite;
•    Cinci frunze de dafin;
•    Sare;
•    Piper;
•    Patrunjel sau leustean.

Pentru a putea gati ostropel cu usturoi trebuie sa parcurgem urmatorii pasi:

•    Puiul este taiat in patru bucati;
•    Ceapa, ardeiul gras si usturoiul se amesteca;
•    Puiul se rumeneste intr-un vas separat, se procedeaza astfel pentru a sprii savoarea ostropelului de pui.
•    Se adauga celelalte incrediente, sara, piperul, foile de dafin si patrunjelul;
•    Acestea se amesteca pentru a dobandi un sos, dea semenea si vinul alb se adauga pentru savoarea sosului;
•    Ostropelul de pui este servit cu o garnitura de piure
•    Acestase serveste cald.